【親子出國旅遊訂房】世宗飯店 - 首爾
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
U18亞青/李冠賢是恰恰粉絲 卻選擇不打職棒
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U18亞青賽中華隊隊長李冠賢是彭政閔的忠實粉絲,但他並未因此選擇挑戰職棒,即將進入業餘台電隊,展開棒球人生的另一個挑戰。
李冠賢從小就喜歡彭政閔,剛開始是覺得他的打擊樣子很帥,希望自己可以變成和前輩一樣的球員,現在又有更深的體會,「他打職棒快20年,在場上的奮戰精神值得學習,而且沒有負面新聞」。
儘管對「恰恰」情有獨鍾,但李冠賢沒想過加盟中職,和偶像近距離接觸,由於父母親都是台電排球選手,今年高中畢業後,他沒選擇參加選秀會,決定加入台電,希望棒球生命可以延續得更久。
從國小至今,李冠賢都只能「遠觀」彭政閔,「只要兄弟到澄清湖球場比賽,我都會去看,但從來沒跟他說過話,很想要他的簽名球。」
這次中華隊隊友江坤宇已加盟中信兄弟隊,李冠賢說:「我已經請他幫忙,有機會拿幾顆恰恰賢拜的簽名球給我。」
李冠賢的遠光放得很遠,「就要打職棒,也希望可以去日本、美國試試看」,待在業餘棒球隊,先把球技磨練好,以後有機會再去挑戰。
首度當國手的李冠賢,同時也是隊長,讓他覺得很緊張,「隊友都會看著我、跟著做,我有傳承的責任,也有帶頭作用」,在場外、場內都很注意自己的言行舉止。
預賽對印尼之戰,李冠賢單場4安、擊出1支全壘打、貢獻5分打點,對大陸、日本隊比賽沒有敲安,但都有上壘紀錄,他說:「到目前為止的表現還好,但應該可以更好,能幫助球隊贏球最重要。」
黑心液蛋風波下 安全吃蛋怎麼挑?
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(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)近日查出有大量破損、發霉及長蟲的黑心液蛋流入餐飲、烘焙業等通路商,讓消費者憂心,不知道吃下肚的食物是否安全。何謂液蛋、食用上又該如何去避免攝取到受汙染的蛋源呢?
蛋若在運送中破損 受汙染風險提高
衛福部南投醫院營養師蔡玉思表示,雞蛋具有豐富營養價值,是常用的食材。蛋在運送過程中如果受到碰撞破損,加上未正確運送及保存條件下,蛋液受到沙門氏菌污染、食物中毒的風險相對提高。
液蛋(liquid egg)為一種去殼蛋品,可依不同用途,分為液全蛋、液蛋白、液蛋黃等製品。液蛋保存條件皆需冷藏在7度C以下,保存期限約7至20天。有些業者會使用巴斯德低溫殺菌法處理液蛋(殺菌液蛋),可避免蛋品中孳生的沙門氏菌。 液蛋的用途包括麵類、糕餅類、蛋黃醬、鮮奶油、卡士達奶油等。
看蛋外觀、充分煮熟避免汙染
該怎麼做才能夠避免使用汙染蛋源?蔡玉思營養師建議,業者與信任的蛋商合作,使用新鮮雞蛋。使用液態蛋品應向上游廠商確認是否經殺菌程序,如屬未滅菌蛋,應經充分加熱始得供應,確保食品安全。
如何判斷是否為裂殼蛋?可先以感官初步判斷,必要時也可送檢,檢測微生物是否超標,確保原料安全無虞。即食含蛋食品,應充分加熱避免沙門氏桿菌殘存污染。建議消費者如果要選擇品質有保證的液蛋產品,可上CAS台灣優良農產品發展協會網站了解。
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